孜然鸡丁

6.9分
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Vorbei、
难度:一般，配方:鸡胸肉、土豆、孜然粉、辣椒粉，步骤:1.鸡胸肉去骨切丁，加适量盐和淀粉腌 2.土豆去皮切丁，用水煮软。 3.葱姜蒜全部切成碎末，备用。 4.锅里放油，油热后，将腌制好的鸡肉
一般 孜然味

配方

8种材料
鸡胸肉 一块、土豆 2到3个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、淀粉盐生抽水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉去骨切丁，加适量盐和淀粉腌制15分钟。
步骤2.
土豆去皮切丁，用水煮软。
步骤3.
葱姜蒜全部切成碎末，备用。
步骤4.
锅里放油，油热后，将腌制好的鸡肉过油，待肉变成白色，取出备用。
步骤5.
锅里放适量油（不需要太多）放姜蒜末爆香。
步骤6.
爆香后，加鸡肉翻炒，之后将土豆粒滤水放锅中翻炒，放适量盐、孜然粉、辣椒粉（根据个人口味确定量的多少）继续翻炒，加少量水，小火入味，最后放葱末。待水分还未完全干的时候出锅即可。

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孜然鸡丁
鸡胸肉去骨切丁，加适量盐和淀粉腌制15分钟。
土豆去皮切丁，用水煮软。
葱姜蒜全部切成碎末，备用。
锅里放油，油热后，将腌制好的鸡肉过油，待肉变成白色，取出备用。
锅里放适量油（不需要太多）放姜蒜末爆香。
爆香后，加鸡肉翻炒，之后将土豆粒滤水放锅中翻炒，放适量盐、孜然粉、辣椒粉（根据个人口味确定量的多少）继续翻炒，加少量水，小火入味，最后放葱末。待水分还未完全干的时候出锅即可。