全麦麦芬

8.6分
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快乐雅如
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:红糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.葵花籽油放入大碗 2.将鸡蛋敲入 3.加入牛奶 4.加入红糖
10分钟以内 难 甜 纸杯、裱花袋、刮刀 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 55克、红糖 60克、全麦面粉 45克、牛奶 125克、葵花籽油 50克、鸡蛋 30克、无铝泡打粉 2.毫升、小苏打 1.毫升

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葵花籽油放入大碗
步骤2.
将鸡蛋敲入
步骤3.
加入牛奶
步骤4.
加入红糖
步骤5.
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤6.
别取一碗将低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合过筛
步骤7.
再加入过筛的全麦面粉
步骤8.
混合均匀
步骤9.
将混合好的面粉倒入湿性材料里
步骤10.
用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀，拌到面糊全部湿润即可。
步骤11.
把拌好的面糊倒入纸杯模具约8分满
步骤12.
烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右，烤至蛋糕表面膨胀并呈棕红色即可出炉。

窍门

1、烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节。 2、将面糊倒入纸杯时，也可以用上裱花袋工具，将面糊装入裱花袋里再挤入纸杯即可。 3、拌面糊时从底部往上翻拌，不要划圈搅拌。

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全麦麦芬
葵花籽油放入大碗
将鸡蛋敲入
加入牛奶
加入红糖
用手动打蛋器搅拌均匀
别取一碗将低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合过筛
再加入过筛的全麦面粉
混合均匀
将混合好的面粉倒入湿性材料里
用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀，拌到面糊全部湿润即可。
把拌好的面糊倒入纸杯模具约8分满
烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右，烤至蛋糕表面膨胀并呈棕红色即可出炉。