爽口炒粉

7.5分
102人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
鸡蛋 、米粉 、甜脆萝卜干 、盐 、黄豆酱 、蒜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。
步骤2.
准备配料。
步骤3.
煮好的米粉过凉水、沥干。
步骤4.
热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。
步骤5.
加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。
步骤6.
倒入米粉，用筷子划散。
步骤7.
放入蒜末。
步骤8.
加入切碎的萝卜干、盐，拌均匀。
步骤9.
关火、装盘。

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爽口炒粉
米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。
准备配料。
煮好的米粉过凉水、沥干。
热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。
加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。
倒入米粉，用筷子划散。
放入蒜末。
加入切碎的萝卜干、盐，拌均匀。
关火、装盘。