煎馅子

8.5分
88人已做过
难 煎锅

配方

7种材料
鸡蛋 、面粉 、绿豆芽 、五香粉 、食用油 、小葱 、食盐

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆芽一份。
步骤2.
面粉适量。
步骤3.
鸡蛋一枚。
步骤4.
小葱适量。以上为食量不大的两人份。
步骤5.
绿豆芽淘洗干净，放开水里焯一下备用。也可以洗净直接使用，经过开水烫制，主要是使豆芽伏贴听话。
步骤6.
小葱切葱花。
步骤7.
烫熟的绿豆芽放入大碗中，加入鸡蛋、面粉和葱花。
步骤8.
放入调料，搅拌均匀备用。
步骤9.
煎锅放油烧至温热。
步骤10.
将调好的馅料逐个放入锅中。
步骤11.
一面凝固之后，翻面煎另一面，并用锅铲压一下，让馅饼薄厚均匀。
步骤12.
两面煎至金黄，装盘食用。

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煎锅 两人份 小葱 葱花 馅料 豆芽 面粉

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煎馅子
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煎馅子
绿豆芽一份。
面粉适量。
鸡蛋一枚。
小葱适量。以上为食量不大的两人份。
绿豆芽淘洗干净，放开水里焯一下备用。也可以洗净直接使用，经过开水烫制，主要是使豆芽伏贴听话。
小葱切葱花。
烫熟的绿豆芽放入大碗中，加入鸡蛋、面粉和葱花。
放入调料，搅拌均匀备用。
煎锅放油烧至温热。
将调好的馅料逐个放入锅中。
一面凝固之后，翻面煎另一面，并用锅铲压一下，让馅饼薄厚均匀。
两面煎至金黄，装盘食用。