茄子煎蛋

6.1分
57人已做过
一般

配方

5种材料
茄子 160g、土鸡蛋 3个、盐 、油 、鸡精 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净切了碎丁备用。
步骤2.
鸡蛋放一点盐和鸡精打散备用。
步骤3.
热油锅，放茄丁下去翻炒几下至软，加点盐。
步骤4.
然后把打好的鸡蛋倒在茄子上面，煎至二面金黄即可。
步骤5.
用锅铲分开装盘。

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茄子煎蛋
茄子洗净切了碎丁备用。
鸡蛋放一点盐和鸡精打散备用。
热油锅，放茄丁下去翻炒几下至软，加点盐。
然后把打好的鸡蛋倒在茄子上面，煎至二面金黄即可。
用锅铲分开装盘。