酒煮白贝

6.1分
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糖盐盐
难度:一般，配方:白贝、无盐黄油、清酒、大蒜，步骤:1.白贝泡清水加几滴油吐沙，但我观察 2.一丁点油爆香拍碎的蒜瓣，爱吃辣的 3.最后撒一把葱花或者香菜末，我试过 4.吃完白贝的汤也很鲜很鲜哪！
一般

配方

6种材料
白贝 700g、无盐黄油 10g、清酒 130ml、大蒜 3瓣、香葱 若干、生抽 20ml

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白贝泡清水加几滴油吐沙，但我观察了一下白贝一点没动弹，并没吐出什么沙来，所以此步骤可有可无吧，清水冲洗干净就算了。
步骤2.
一丁点油爆香拍碎的蒜瓣，爱吃辣的可在此时加入一些干辣椒一起爆香，加入白贝煮至微微开口，倒入清酒、生抽、黄油，煮至完全开口。
步骤3.
最后撒一把葱花或者香菜末，我试过撒芹菜末也好吃。吃时可挤几滴柠檬汁，更加清香！
步骤4.
吃完白贝的汤也很鲜很鲜哪！

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酒煮白贝
白贝泡清水加几滴油吐沙，但我观察了一下白贝一点没动弹，并没吐出什么沙来，所以此步骤可有可无吧，清水冲洗干净就算了。
一丁点油爆香拍碎的蒜瓣，爱吃辣的可在此时加入一些干辣椒一起爆香，加入白贝煮至微微开口，倒入清酒、生抽、黄油，煮至完全开口。
最后撒一把葱花或者香菜末，我试过撒芹菜末也好吃。吃时可挤几滴柠檬汁，更加清香！
吃完白贝的汤也很鲜很鲜哪！