胡萝卜大蒸包

8.0分
125人已做过
一般

配方

9种材料
五花肉 、胡萝卜 、面 、盐 、油 、鸡粉 、奶粉 、圆葱 、花椒粉

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
步骤2.
热锅凉油，油热炒香圆葱。
步骤3.
放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。
步骤4.
胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。
步骤5.
胡萝卜和肉搅拌均匀。
步骤6.
把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。
步骤7.
擀皮包馅。
步骤8.
均匀的摆放整齐。
步骤9.
放入锅内（温水）再次醒发半小时。
步骤10.
大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。

窍门

胡萝卜是脂溶性的，所以要用油炒一下，这样好吸收；
胡萝卜不怕高温，所以你不用担心营养流失；
胡萝卜一次不要吃太多，不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。

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胡萝卜大蒸包
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胡萝卜大蒸包
酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
热锅凉油，油热炒香圆葱。
放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。
胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。
胡萝卜和肉搅拌均匀。
把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。
擀皮包馅。
均匀的摆放整齐。
放入锅内（温水）再次醒发半小时。
大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。