玛德琳娜贝壳蛋糕

6.8分
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芝加哥在摇滚
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、白糖、柠檬皮屑、柠檬汁，步骤:1.细砂糖和柠檬皮屑一起倒入鸡蛋搅拌 2.再倒入20g柠檬汁，搅拌均匀。 3.低粉和泡打粉混合过筛后倒入步骤2 4.黄油微波炉40秒融化后，倒入步骤
一般 裱花袋、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
黄油 100g（原方200g）、白糖 40g（原方细砂糖100g）、柠檬皮屑 半个（原方1个）、柠檬汁 20g（原方使用的是牛奶50ml）、低粉 100g（原方200g）、泡打粉 3g(原方发酵粉6g)、鸡蛋 1.5个（原方2个）、香草精 3滴（原方香草少许）

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
细砂糖和柠檬皮屑一起倒入鸡蛋搅拌均匀。
步骤2.
再倒入20g柠檬汁，搅拌均匀。
步骤3.
低粉和泡打粉混合过筛后倒入步骤2中，搅拌均匀称为泥浆状。
步骤4.
黄油微波炉40秒融化后，倒入步骤3，搅拌均匀，成为光滑的泥状。
步骤5.
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。 （因为是冬天，所以我只冷藏了半个小时）
步骤6.
模具的内壁均匀的涂上一层黄油（不是融化的黄油哦，其实融化的也行）再筛上高筋面粉，然后立起模具抖掉多余的粉。
步骤7.
拿出冷藏后的面糊，装入一次性裱花袋，花嘴处剪出一个直径1厘米的口子，挤入模具中。烤箱预热160度（参考温度），15-20分钟。

包含此做法的食谱

微波炉 柠檬 烤箱烤 高筋面粉 泡打粉 砂糖 黄油

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玛德琳娜贝壳蛋糕
细砂糖和柠檬皮屑一起倒入鸡蛋搅拌均匀。
低粉和泡打粉混合过筛后倒入步骤2中，搅拌均匀称为泥浆状。
黄油微波炉40秒融化后，倒入步骤3，搅拌均匀，成为光滑的泥状。
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。 （因为是冬天，所以我只冷藏了半个小时）
模具的内壁均匀的涂上一层黄油（不是融化的黄油哦，其实融化的也行）再筛上高筋面粉，然后立起模具抖掉多余的粉。
拿出冷藏后的面糊，装入一次性裱花袋，花嘴处剪出一个直径1厘米的口子，挤入模具中。烤箱预热160度（参考温度），15-20分钟。