蛋丝炒米粉

9.1分
100人已做过
难

配方

7种材料
包菜 、米粉 、肉片 、鱼饼 、葱 、姜 、蒜

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
步骤2.
将米粉浸泡在热水泡软。
步骤3.
拿去过冷水沥干备用。
步骤4.
锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
步骤5.
盛起备用。
步骤6.
锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。
步骤7.
炒熟肉，鱼圆。
步骤8.
我格外加入了吃剩的慈姑。
步骤9.
加适量的水及调味料。
步骤10.
酱汁烧开，放入包菜炒均。
步骤11.
加入米粉。
步骤12.
旺火炒至与配料完全混合。
步骤13.
米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）
步骤14.
成品图@@家乡小炒。

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蛋丝炒米粉
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蛋丝炒米粉
原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
将米粉浸泡在热水泡软。
拿去过冷水沥干备用。
锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
盛起备用。
锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。
炒熟肉，鱼圆。
我格外加入了吃剩的慈姑。
加适量的水及调味料。
酱汁烧开，放入包菜炒均。
加入米粉。
旺火炒至与配料完全混合。
米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）
成品图@@家乡小炒。