冬瓜猪肉包

9.6分
100人已做过
难 五香 蒸锅

配方

11种材料
猪肉 、冬瓜 、面粉 、盐 、温水 、五香粉 、酵母 、美极鲜 、葱姜各 、酱油 、花生油

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。
步骤2.
揉成面团。
步骤3.
盖上湿笼布，盖盖。
步骤4.
放在阳光下自然醒发。
步骤5.
猪肉切成小粒。
步骤6.
葱姜切末。
步骤7.
一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。
步骤8.
冬瓜去皮洗净切小粒。
步骤9.
切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。
步骤10.
挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。
步骤11.
发好的面揉透。
步骤12.
下剂子，擀成皮。
步骤13.
包成包子，盖上毛巾醒20分钟。
步骤14.
放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。
步骤15.
蒸好的大包子。

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冬瓜猪肉包
把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。
揉成面团。
盖上湿笼布，盖盖。
放在阳光下自然醒发。
猪肉切成小粒。
葱姜切末。
一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。
冬瓜去皮洗净切小粒。
切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。
挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。
发好的面揉透。
下剂子，擀成皮。
包成包子，盖上毛巾醒20分钟。
放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。
蒸好的大包子。