番茄烧鱼

8.7分
121人已做过
难 咸鲜 鱼盘

配方

6种材料
鲤鱼 、番茄 、鸡精 、葱姜蒜 、盐巴 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有材料都准备好。
步骤2.
在鱼背上划几刀好入味，加入料酒和盐巴腌制15分钟。
步骤3.
锅里加入油，等油温到了六七十度把鱼放进去炸。
步骤4.
鱼炸至金黄捞起来备用。（呵呵。。鱼有点大尾巴不小心被我弄断了）
步骤5.
把番茄切碎，葱切段，姜蒜切片备用。
步骤6.
锅底留点油加热把葱姜蒜放进去爆香。
步骤7.
番茄叶放进去炒香，并加以小点盐巴（因刚才有用盐腌过了不可多）
步骤8.
加入一小碗水。
步骤9.
把炸好的鱼放进汤里，剩下的葱叶也都放进去，盖上盖子烧一小会。
步骤10.
开盖加入鸡精就好了。
步骤11.
装入鱼盘便可享用了哦！
步骤12.
这就是番茄烧鱼，味道很咸鲜，我个人很喜欢这个味道，希望你也喜欢！

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番茄烧鱼
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番茄烧鱼
把所有材料都准备好。
在鱼背上划几刀好入味，加入料酒和盐巴腌制15分钟。
锅里加入油，等油温到了六七十度把鱼放进去炸。
鱼炸至金黄捞起来备用。（呵呵。。鱼有点大尾巴不小心被我弄断了）
把番茄切碎，葱切段，姜蒜切片备用。
锅底留点油加热把葱姜蒜放进去爆香。
番茄叶放进去炒香，并加以小点盐巴（因刚才有用盐腌过了不可多）
加入一小碗水。
把炸好的鱼放进汤里，剩下的葱叶也都放进去，盖上盖子烧一小会。
开盖加入鸡精就好了。
装入鱼盘便可享用了哦！
这就是番茄烧鱼，味道很咸鲜，我个人很喜欢这个味道，希望你也喜欢！