木耳拌西兰花

7.6分
103人已做过
一般

配方

9种材料
胡萝卜 50克、西兰花 一个350克左右、木耳 20克、鸡精 少许、生抽 半勺、糖 半勺、香油 少许、醋 少许、食盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花一个备用。
步骤2.
胡萝卜去皮备用。
步骤3.
干木耳备用。
步骤4.
胡萝卜切成片。
步骤5.
西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
步骤6.
把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
步骤7.
锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
步骤8.
把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
步骤9.
放好料后搅拌均匀即可。

窍门

1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。

2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。

3、喜欢什么口味自己调整口味即可。

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木耳拌西兰花
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木耳拌西兰花
西兰花一个备用。
胡萝卜去皮备用。
干木耳备用。
胡萝卜切成片。
西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
放好料后搅拌均匀即可。