家常蕨菜饼

7.8分
100人已做过
一般 家常 平底锅、保鲜膜 烤箱

配方

4种材料
蕨菜 一袋、面粉 300克、盐 少许、酵母 4克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。
步骤2.
包入保鲜膜发酵至2倍大。
步骤3.
发好得面团揉匀，擀成长方薄片。
步骤4.
放入蕨菜轻轻铺均匀。
步骤5.
像叠被子一样，折叠面皮。
步骤6.
把面皮叠好，并平放在案板上。
步骤7.
叠好的面团轻轻擀成饼状。
步骤8.
平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
步骤9.
再把烙好的饼放入烤箱。
步骤10.
190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。

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家常蕨菜饼
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家常蕨菜饼
面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。
包入保鲜膜发酵至2倍大。
发好得面团揉匀，擀成长方薄片。
放入蕨菜轻轻铺均匀。
像叠被子一样，折叠面皮。
把面皮叠好，并平放在案板上。
叠好的面团轻轻擀成饼状。
平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
再把烙好的饼放入烤箱。
190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。