肉末酿香菇

6.7分
83人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
鹌鹑蛋 、虾肉 、香菇 6朵（一人两个）、肉馅 、盐 、生姜末 、马蹄末 少许、胡椒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分。
步骤2.
基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次性把味道调好。
步骤3.
顺一个方向搅匀。
步骤4.
香菇内均匀的抹上淀粉。
步骤5.
香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了8分钟左右）把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。（如果淡了就加点盐，最好是一次把味道调好）
步骤6.
蒸好的香菇用小番茄点缀。

窍门

营养又健康，老少皆宜。

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肉末酿香菇
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肉末酿香菇
新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分。
基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次性把味道调好。
顺一个方向搅匀。
香菇内均匀的抹上淀粉。
香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了8分钟左右）把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。（如果淡了就加点盐，最好是一次把味道调好）
蒸好的香菇用小番茄点缀。