蒜蓉粉丝鲍鱼

6.0分
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胸毛凌乱
难度:一般，配方:蚝油、特鲜酱油、料酒、粉丝，步骤:1.先杀鲍鱼，留下壳。注意掏内脏时候 2.温水泡粉丝，少一点。 3.把蒜切成蒜蓉，少许油爆炒。变色时 4.料酒和酱油加糖搅匀。
一般

配方

7种材料
蚝油 80克、特鲜酱油 40克、糖 2勺、料酒 20克、粉丝 一小把、蒜 3头、鲍鱼 30只

做法

6个步骤
步骤1.
先杀鲍鱼，留下壳。注意掏内脏时候尽量不要弄破，顺边挖好打理。
步骤2.
温水泡粉丝，少一点。
步骤3.
把蒜切成蒜蓉，少许油爆炒。变色时放入20克蚝油和少许酱油上色。盛出备用。
步骤4.
料酒和酱油加糖搅匀。
步骤5.
在壳内盘上粉丝，一点点。放入划井子的鲍鱼，淋上酱汁，扣上蒜蓉。待水开后入锅蒸5分钟。
步骤6.
盛出上桌，趁热吃。

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蒜蓉粉丝鲍鱼
温水泡粉丝，少一点。
把蒜切成蒜蓉，少许油爆炒。变色时放入20克蚝油和少许酱油上色。盛出备用。
料酒和酱油加糖搅匀。
在壳内盘上粉丝，一点点。放入划井子的鲍鱼，淋上酱汁，扣上蒜蓉。待水开后入锅蒸5分钟。
盛出上桌，趁热吃。