枸杞猪干汤

7.5分
100人已做过
一般

配方

4种材料
瘦肉 300g、猪干 200g、盐 适量、枸杞叶 500g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
枸杞根洗净。
步骤2.
枸杞叶摘好洗净。
步骤3.
瘦肉洗净切薄片。
步骤4.
猪干洗净切薄片。
步骤5.
锅中备水，放入枸杞根大火烧开。
步骤6.
烧开后取出枸杞根丢弃。
步骤7.
放入肉片大火煮开。
步骤8.
放入猪干快速煮开。
步骤9.
放入枸杞叶煮开下盐。
步骤10.
搅拌匀即可关火。

窍门

1、肉片跟猪干都是快熟滴，所以大火煮开后即可，切记不可煮久，不然就变得柴柴的。
2、枸杞叶最后滚一下就熟了，最后放可保持菜的碧绿，如果放前面煮，煮好后就变得黄黄的啦。

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枸杞猪干汤
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枸杞猪干汤
枸杞根洗净。
枸杞叶摘好洗净。
瘦肉洗净切薄片。
猪干洗净切薄片。
锅中备水，放入枸杞根大火烧开。
烧开后取出枸杞根丢弃。
放入肉片大火煮开。
放入猪干快速煮开。
放入枸杞叶煮开下盐。
搅拌匀即可关火。