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窍门配方

杂粮面包
面包机倒入白糖,牛奶,鸡蛋
加入面粉,酵母,盐
先用筷子把面搅拌一下,以免面包机和面溅起
先启动一个和面程序
第一次和面完成,加入黄油继续启动和面
第二次和面完成,面团可以撑出手套膜即可
进行第一次发酵,发酵至两倍大
取出搅拌刀,面团整形后放入面包机第二次发酵。发酵好启动烘烤45分钟即可