天天菜谱
共9图
杂粮面包
7.4分
847人已做过
梦里寻琼
时间:1小时-2小时,难度:一般,电器:面包机,配方:面粉、牛奶、黄油、酵母,步骤:1.面包机倒入白糖,牛奶,鸡蛋 2.加入面粉,酵母,盐 3.先用筷子把面搅拌一下,以免面包机 4.先启动一个和面程序
1小时-2小时
一般
其它
筷子
面包机
配方
7种材料
面粉
250克、
牛奶
150克、
黄油
20克、白沙糖 30克、盐 3克、
酵母
5克、
鸡蛋
1个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机倒入白糖,牛奶,鸡蛋
步骤2.
加入面粉,酵母,盐
步骤3.
先用筷子把面搅拌一下,以免面包机和面溅起
步骤4.
先启动一个和面程序
步骤5.
第一次和面完成,加入黄油继续启动和面
步骤6.
第二次和面完成,面团可以撑出手套膜即可
步骤7.
进行第一次发酵,发酵至两倍大
步骤8.
取出搅拌刀,面团整形后放入面包机第二次发酵。发酵好启动烘烤45分钟即可
窍门
面包可以放自己喜欢的坚果 甜度根据自己的喜欢调制
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菜谱:
100
热度:
223
介绍
图片
做法
食谱
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加入面粉,酵母,盐
先用筷子把面搅拌一下,以免面包机和面溅起
先启动一个和面程序
第一次和面完成,加入黄油继续启动和面
第二次和面完成,面团可以撑出手套膜即可
进行第一次发酵,发酵至两倍大
取出搅拌刀,面团整形后放入面包机第二次发酵。发酵好启动烘烤45分钟即可