香辣炒鹌鹑

6.3分
57人已做过
一般 辣、香辣

配方

7种材料
鹌鹑 三只、蒜苗 、老抽 、尖椒 、油盐 、姜 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
步骤2.
煎成两面有点焦，非常香!
步骤3.
另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
步骤4.
倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
步骤5.
最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。

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香辣炒鹌鹑
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香辣炒鹌鹑
热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
煎成两面有点焦，非常香!
另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。