蔓越莓纸杯蛋糕

6.5分
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爱上甜蜜屋
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、植物油，步骤:1.全部材料准备完成！（蛋黄、蛋白分 2.蛋黄中加入一半左右的细砂糖，打均 3.低筋面粉过筛，分三次加入（用上下 4.蛋白加入剩余的砂糖，高速打发……
一般 纸杯、牙签 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 6个、低筋面粉 120g、牛奶 60ml、植物油 35ml、蔓越莓需切小 45g、细砂糖 60g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部材料准备完成！（蛋黄、蛋白分开使用）
步骤2.
蛋黄中加入一半左右的细砂糖，打均匀。依次加入牛奶，植物油
步骤3.
低筋面粉过筛，分三次加入（用上下翻动，不要使用转圈的方式，以免过多产生面筋）
步骤4.
蛋白加入剩余的砂糖，高速打发…… 打至图片效果。这时烤箱170度，预热10分钟— 蛋白分三次加入面糊中，加入蔓越莓，拌均匀，装杯（7、8分满就好）！
步骤5.
170度，烤18分钟。牙签插入没有面糊就ok了

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蔓越莓纸杯蛋糕
全部材料准备完成！（蛋黄、蛋白分开使用）
蛋黄中加入一半左右的细砂糖，打均匀。依次加入牛奶，植物油
低筋面粉过筛，分三次加入（用上下翻动，不要使用转圈的方式，以免过多产生面筋）
蛋白加入剩余的砂糖，高速打发…… 打至图片效果。这时烤箱170度，预热10分钟— 蛋白分三次加入面糊中，加入蔓越莓，拌均匀，装杯（7、8分满就好）！
170度，烤18分钟。牙签插入没有面糊就ok了