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窍门配方

黑椒炒西冷牛肉
准备好西冷牛扒一块。
将牛扒切小块。
将甜椒,洋葱切成块。
锅烧热,加入橄榄油,将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
煎好的牛肉盛起待用。
锅里再加入橄榄油烧热,下黑椒汁炒一会儿。
将洋葱、甜椒入锅,加入适量的黑椒碎,盐生抽调好味,炒至八成熟。
将牛肉入锅,翻炒均匀就可以出锅了。
炒好的菜出锅了。