鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤

7.5分
112人已做过
一般

配方

5种材料
鲫鱼 、萝卜 、土鸡蛋 、枸杞 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。
步骤2.
锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。
步骤3.
鲫鱼要两面煎黄。
步骤4.
然后放入适量的开水，再放入姜丝。
步骤5.
大火烧开后转中火煮10分钟。
步骤6.
这时候切好萝卜丝。
步骤7.
煎好荷包蛋，如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋，可以根据自己的需要，煎几个都可以。
步骤8.
10分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。
步骤9.
也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。

包含此做法的食谱

枸杞 煎荷包蛋 鱼皮 萝卜 火烧 肚子 鲫鱼

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鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
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鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。
锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。
鲫鱼要两面煎黄。
然后放入适量的开水，再放入姜丝。
大火烧开后转中火煮10分钟。
这时候切好萝卜丝。
煎好荷包蛋，如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋，可以根据自己的需要，煎几个都可以。
10分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。
也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。