油泼面

7.4分

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李李李Lee

难度:一般，配方:面粉、豆芽、油菜、辣椒碎，步骤:1.面粉加水揉成一个较硬的面团盖上 2.将面团用擀面杖擀成一个薄薄的大圆 3.将叠好的面饼切成一直多宽的面条 4.锅中加水煮开加豆芽和油菜焯烫至

一般擀面杖、面碗

面粉、加盐加碱的水、豆芽、油菜、辣椒碎、葱、蒜、酱油、醋、油

步骤1.

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面粉加水揉成一个较硬的面团盖上盖子饧半小时左右

步骤2.

将面团用擀面杖擀成一个薄薄的大圆饼一层层叠加

步骤3.

将叠好的面饼切成一直多宽的面条加面粉抖散

步骤4.

锅中加水煮开加豆芽和油菜焯烫至断生之后煮面条

步骤5.

碗底放豆芽再放面条加盐酱油上面放大蒜碎和葱花辣椒碎在旁边摆上油菜

步骤6.

准备面的同时锅上烧油大约至七成热将油快速倒入面碗里再迅速浇上醋

步骤7.

特别美丽的一碗面

步骤8.

开吃！

包含此做法的食谱

半小时辣椒碎油菜豆芽面饼碗面

窍门配方

油泼面

面粉加水揉成一个较硬的面团盖上盖子饧半小时左右

将面团用擀面杖擀成一个薄薄的大圆饼一层层叠加

将叠好的面饼切成一直多宽的面条加面粉抖散

锅中加水煮开加豆芽和油菜焯烫至断生之后煮面条

碗底放豆芽再放面条加盐酱油上面放大蒜碎和葱花辣椒碎在旁边摆上油菜

准备面的同时锅上烧油大约至七成热将油快速倒入面碗里再迅速浇上醋

特别美丽的一碗面

开吃！