绿豆糕

7.4分
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浪漫春天
难度:一般，电器:破壁机，配方:脱皮绿豆、细砂糖、蜂蜜、黄油，步骤:1.将脱皮绿豆洗净，用凉水浸泡24小 2.（也可以用这个方法煮熟比较快，把 3.放凉，放入料理机搅拌粉状。 4.黄油放入不粘锅加热融化，放入熟绿
一般 不粘锅 破壁机

配方

4种材料
脱皮绿豆 200克、细砂糖 60克、蜂蜜 40克、黄油 60克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将脱皮绿豆洗净，用凉水浸泡24小时（期间换几次水，天气热，最好放入冰箱冷藏）将浸泡好绿豆放入锅里蒸熟大约30分钟。
步骤2.
（也可以用这个方法煮熟比较快，把浸泡好脱皮绿豆放入锅里加入适量凉水煮熟即可，滴干水）
步骤3.
放凉，放入料理机搅拌粉状。
步骤4.
黄油放入不粘锅加热融化，放入熟绿豆泥翻炒拌匀。再次加入细砂糖翻炒拌匀
步骤5.
再次加入蜂蜜翻炒拌匀即可。
步骤6.
放凉点 ，手带上一次性手套，用月饼模具压出形状。
步骤7.
成品
步骤8.
这种做法是脱皮绿豆浸泡好后，蒸熟，放凉，用破壁机搅拌成粉，加入细砂糖，蜂蜜拌均匀，手戴上一次性手套，用力揉成团，，分成剂子，用月饼模具压出形状，冷水上锅滚开水，蒸3～4分钟。 （材料比例跟以上一样，黄油不用）这种做方法口感比较有嚼劲。

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不粘锅 月饼 蜂蜜 绿豆 料理 砂糖 黄油

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绿豆糕
将脱皮绿豆洗净，用凉水浸泡24小时（期间换几次水，天气热，最好放入冰箱冷藏）将浸泡好绿豆放入锅里蒸熟大约30分钟。
（也可以用这个方法煮熟比较快，把浸泡好脱皮绿豆放入锅里加入适量凉水煮熟即可，滴干水）
放凉，放入料理机搅拌粉状。
黄油放入不粘锅加热融化，放入熟绿豆泥翻炒拌匀。再次加入细砂糖翻炒拌匀
再次加入蜂蜜翻炒拌匀即可。
放凉点 ，手带上一次性手套，用月饼模具压出形状。
成品
这种做法是脱皮绿豆浸泡好后，蒸熟，放凉，用破壁机搅拌成粉，加入细砂糖，蜂蜜拌均匀，手戴上一次性手套，用力揉成团，，分成剂子，用月饼模具压出形状，冷水上锅滚开水，蒸3～4分钟。 （材料比例跟以上一样，黄油不用）这种做方法口感比较有嚼劲。