天天菜谱
共24图
mini小戚风
9.2分
608人已做过
开心豆ht
时间:10分钟以内,难度:困难,电器:烤箱,配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油,步骤:1.称量好所有材料备用 2.分离蛋清蛋黄 3.牛奶和玉米油混合 4.搅拌均匀
10分钟以内
困难
奶香
烤箱
配方
8种材料
鸡蛋
3个、
低筋面粉
60克、
牛奶
45克、
玉米油
35克、细砂糖 30克、学厨中空 2件、学厨咕咕霍夫 2件、
柠檬汁
几滴
做法
23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好所有材料备用
步骤2.
分离蛋清蛋黄
步骤3.
牛奶和玉米油混合
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
筛入低筋面粉,搅拌均匀
步骤6.
加入蛋黄,再次搅拌均匀
步骤7.
蛋清中滴入几滴柠檬汁,然后将细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到干性发泡。烤箱150度预热
步骤8.
然后取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
步骤11.
搅拌均匀
步骤12.
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具
步骤13.
震出气泡,然后放入烤箱,150度35分钟
步骤14.
出炉震出热气立即倒扣直至模具变凉再脱模
步骤15.
成品
步骤16.
成品
步骤17.
成品
步骤18.
成品
步骤19.
成品
步骤20.
成品
步骤21.
成品
步骤22.
成品
步骤23.
成品
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润肺生津
养心安神
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牛奶
烤箱烤
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