肉末魔芋

8.5分
102人已做过
难

配方

10种材料
魔芋 、肉末 、鱼露 、芹菜叶 、蒜苗 、盐 、葱 、姜 、酱油 、蚝油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
步骤2.
蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
步骤3.
芹菜叶切段备用。
步骤4.
魔芋切条备用。
步骤5.
锅里放油，下蒜白爆香。
步骤6.
接着放肉末炒散。
步骤7.
肉变色时放魔芋翻炒。
步骤8.
接着放入酱油炒一分钟。
步骤9.
再放盐和蚝油炒均。
步骤10.
再放点鱼露炒十几下。
步骤11.
盖上盖了闷一分钟。
步骤12.
放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。

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肉末魔芋
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肉末魔芋
原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
芹菜叶切段备用。
魔芋切条备用。
锅里放油，下蒜白爆香。
接着放肉末炒散。
肉变色时放魔芋翻炒。
接着放入酱油炒一分钟。
再放盐和蚝油炒均。
再放点鱼露炒十几下。
盖上盖了闷一分钟。
放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。