豆腐烧油菜

7.4分
86人已做过
一般

配方

9种材料
油菜 、豆腐 、香油 、豆油 、精盐 、绍酒 、味精 、姜 、淀粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。
步骤2.
将油菜清洗干净，切成段装盘待用。
步骤3.
将切末待用。
步骤4.
大勺放在火上加油烧热后，把豆腐块下入炸。
步骤5.
炸至金黄色时捞出，控净油分装盘待用。
步骤6.
勺中少留底油，烧热后加入姜末爆炒，放入油菜，加入精盐，煸炒几下，再加入少许豆芽汤。
步骤7.
烧开后，将豆腐块放入煨一下。
步骤8.
最后用少许水淀粉勾芡，加入味精，淋入香油出勺，装盘即可。

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豆腐烧油菜
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豆腐烧油菜
将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。
将油菜清洗干净，切成段装盘待用。
将切末待用。
大勺放在火上加油烧热后，把豆腐块下入炸。
炸至金黄色时捞出，控净油分装盘待用。
勺中少留底油，烧热后加入姜末爆炒，放入油菜，加入精盐，煸炒几下，再加入少许豆芽汤。
烧开后，将豆腐块放入煨一下。
最后用少许水淀粉勾芡，加入味精，淋入香油出勺，装盘即可。