清炒小螃蟹

7.4分
86人已做过
一般

配方

6种材料
螃蟹 、盐 、鸡精 、生姜 、葱 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的用料。
步骤2.
螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。
步骤3.
养好的螃蟹剁两半。
步骤4.
生姜切片，葱切成段。
步骤5.
热锅冷油，煸香葱姜。
步骤6.
把螃蟹倒进。
步骤7.
加点料酒，翻炒变红。
步骤8.
加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。
步骤9.
清炒小螃蟹就做好了。

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清炒小螃蟹
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清炒小螃蟹
准备好的用料。
螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。
养好的螃蟹剁两半。
生姜切片，葱切成段。
热锅冷油，煸香葱姜。
把螃蟹倒进。
加点料酒，翻炒变红。
加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。
清炒小螃蟹就做好了。