素锅包肉

8.5分
96人已做过
难

配方

6种材料
胡萝卜丝 、大豆植物蛋白 、盐 、油 、糖 、姜

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大豆植物蛋白用温水泡20分钟，沥干水分（如图）。
步骤2.
淀粉用水泡好（图1）
步骤3.
倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌，每一片都均匀的粘上水淀粉（图2）
步骤4.
锅内放油，能没过大豆植物蛋白的量(图3
步骤5.
油烧开，将大豆植物蛋白放入（图4）
步骤6.
炸至金黄色，外皮酥脆（图5）
步骤7.
碗内放入姜丝，糖一大勺，醋1/3碗，盐适量，鸡精适量（图6）
步骤8.
锅内放少量底油，倒入胡萝卜丝，葱丝煸炒（图7）
步骤9.
倒入6图中的调料（图8)
步骤10.
调料汁烧开，倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
步骤11.
翻炒
步骤12.
翻炒，完成

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素锅包肉
大豆植物蛋白用温水泡20分钟，沥干水分（如图）。
淀粉用水泡好（图1）
倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌，每一片都均匀的粘上水淀粉（图2）
锅内放油，能没过大豆植物蛋白的量(图3
油烧开，将大豆植物蛋白放入（图4）
炸至金黄色，外皮酥脆（图5）
碗内放入姜丝，糖一大勺，醋1/3碗，盐适量，鸡精适量（图6）
锅内放少量底油，倒入胡萝卜丝，葱丝煸炒（图7）
倒入6图中的调料（图8)
调料汁烧开，倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
翻炒
翻炒，完成