烤彩椒沙拉

7.9分
103人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 、彩椒 、橄榄 、盐 、黑胡椒 、柠檬汁 、橄榄油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
彩椒洗净
步骤2.
鸡蛋1个煮熟，配料准备好
步骤3.
彩椒切成4瓣去蒂，放入烤箱容器
步骤4.
烤箱预热200度，放入彩椒，烤1—1.5小时。
步骤5.
至烤出汤汁，彩椒变软。
步骤6.
烤好的彩椒撕掉表皮，摆盘
步骤7.
熟鸡蛋用叉子碾碎
步骤8.
加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，搅拌均匀
步骤9.
将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。
步骤10.
摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。

窍门

1、烤彩椒的时间根据自家的烤箱功率而定，喜欢稍微硬一点的可以烤的时间短些，1小时左右即可，喜欢更软烂的可以延长时间。

2、烤出来的汤汁不要丢掉，可以拌入鸡蛋中，一起吃，非常原汁原味。

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彩椒洗净
鸡蛋1个煮熟，配料准备好
彩椒切成4瓣去蒂，放入烤箱容器
烤箱预热200度，放入彩椒，烤1—1.5小时。
至烤出汤汁，彩椒变软。
烤好的彩椒撕掉表皮，摆盘
熟鸡蛋用叉子碾碎
加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，搅拌均匀
将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。
摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。