啤酒土豆鸡块

7.5分

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萨小当家

难度:一般，配方:鸡腿、土豆、葱姜蒜，步骤:1.准备材料，鸡块剁小块洗净血水，用 2.葱、姜、蒜各切段、块、末；抓一小 3.土豆去皮切小块，准备啤酒一罐 4.起油锅，葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下

一般

鸡腿 1个、土豆 1个、葱姜蒜适量、花椒大料干辣椒适量

步骤1.

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准备材料，鸡块剁小块洗净血水，用料酒腌15分钟

步骤2.

葱、姜、蒜各切段、块、末；抓一小把花椒，两个八角，一小撮干辣椒丝，备用，按个人口味添加～

步骤3.

土豆去皮切小块，准备啤酒一罐

步骤4.

起油锅，葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下去炒香

步骤5.

下鸡块翻炒至变色

步骤6.

下土豆，炒至变色

步骤7.

整罐啤酒倒进锅里，倒适量酱油，白糖，大火烧开（因为我口味偏重，酱油会倒多一点，保重能入味）

步骤8.

转小火慢慢炖，时不时要开盖翻炒，防止粘锅，对味道不把握的还可边尝边再添加酱油

步骤9.

出锅，开吃

包含此做法的食谱

葱姜蒜干辣椒辣椒丝酱油白糖个人八角

窍门配方

啤酒土豆鸡块

准备材料，鸡块剁小块洗净血水，用料酒腌15分钟

葱、姜、蒜各切段、块、末；抓一小把花椒，两个八角，一小撮干辣椒丝，备用，按个人口味添加～

土豆去皮切小块，准备啤酒一罐

起油锅，葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下去炒香

下鸡块翻炒至变色

下土豆，炒至变色

整罐啤酒倒进锅里，倒适量酱油，白糖，大火烧开（因为我口味偏重，酱油会倒多一点，保重能入味）

转小火慢慢炖，时不时要开盖翻炒，防止粘锅，对味道不把握的还可边尝边再添加酱油

出锅，开吃