腊豆皮冻

7.6分
91人已做过
一般 五香 保鲜盒

配方

9种材料
胡萝卜 、黄豆 、青豆 、肉皮 、五香粉 、干红椒 、葱姜大料 、桂皮 、料酒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
看看原料吧。
步骤2.
肉皮提前焯水，洗净，泡清水中备用。
步骤3.
胡萝卜切小丁。
步骤4.
五香豆干也切小丁。
步骤5.
锅中放料酒酱油，葱姜，大料，桂皮，干红椒。青黄豆和肉皮。
步骤6.
用大火烧开，改小火炖制。
步骤7.
炖到肉皮软烂，放入胡萝卜和五香豆干，盐，用大火收汤。
步骤8.
熬到汤汁粘稠时即可关火。
步骤9.
冷却后，放保鲜盒里在冰箱让其凝固。
步骤10.
吃时切块即可。

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腊豆皮冻
看看原料吧。
肉皮提前焯水，洗净，泡清水中备用。
胡萝卜切小丁。
五香豆干也切小丁。
锅中放料酒酱油，葱姜，大料，桂皮，干红椒。青黄豆和肉皮。
用大火烧开，改小火炖制。
熬到汤汁粘稠时即可关火。
冷却后，放保鲜盒里在冰箱让其凝固。
吃时切块即可。