榨菜肉末蒸豆腐

6.5分

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小禾大秦

难度:一般，电器:电饭锅，配方:肉末、榨菜、嫩豆腐、料酒，步骤:1.肉末加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制2 2.榨菜切碎 3.下油，肉末榨菜一起翻炒变色，过程 4.将豆腐切成块，摆在碟子上，淋上炒

一般电饭锅

肉末 150g、榨菜半袋、嫩豆腐 1块、料酒 1勺、胡椒粉若干

步骤1.

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肉末加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制20分钟

步骤2.

榨菜切碎

步骤3.

下油，肉末榨菜一起翻炒变色，过程中加适量豆瓣酱和水。

步骤4.

将豆腐切成块，摆在碟子上，淋上炒好的榨菜肉丝

步骤5.

电饭锅加水，架上蒸架，把豆腐放上去，蒸10分钟

步骤6.

出锅，撒上翠绿的青菜叶子。

包含此做法的食谱

胡椒粉豆瓣酱青菜叶料酒榨菜青菜

窍门配方

榨菜肉末蒸豆腐

肉末加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制20分钟

榨菜切碎

下油，肉末榨菜一起翻炒变色，过程中加适量豆瓣酱和水。

将豆腐切成块，摆在碟子上，淋上炒好的榨菜肉丝

电饭锅加水，架上蒸架，把豆腐放上去，蒸10分钟

出锅，撒上翠绿的青菜叶子。