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窍门配方

白菜干花生汤
材料:菜干,五花肉,花生米。
菜干用温水浸泡开,洗去沙尘,切段。
五花肉和花生米加水适量先煲半小时。因为有菜干吸油,故需要些肥的五花猪肉。
大火煲开改小火煲2个半小时。
小火煲2个半小时。
白菜干花生汤对于热咳有收敛作用。