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窍门配方

牛角面包
除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油
揉出筋,发酵40分钟
发酵好的面团,分成8份,滚圆,醒10分钟
搓成丁锥形
擀成薄片
后面切开一点
卷起来
做好的牛角面包
擦上蛋夜,最后发酵40分钟
上后170度下火150度,烤20分钟