牛角面包

7.8分
88人已做过
一般 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 30g、牛奶 100g、酵母 3g、面包粉 280g、细砂糖 30g、黄油 20g、盐 2g、黑芝麻 少许、淡奶油 40g、表面蛋液 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有原料准备好，除黄油，放面包机选择：面包面团功能。5分钟
步骤2.
面包机暂停，加入黄油再继续面包机揉面。
步骤3.
面团好了以后拿出来进行揉面排气，醒面10分钟。
步骤4.
分成60g左右的小剂子。
步骤5.
整成圆锥型，并擀开。从大往小卷起。
步骤6.
放入烤盘，摆放预留一定的空间。放烤箱35度发酵40分钟。
步骤7.
烤箱170度预热。面包表面刷蛋液，然后洒少许黑芝麻做装饰。
步骤8.
放烤箱上下管170度25分钟，观察颜色满意盖锡纸。
步骤9.
烤好以后立即取出放烤架散热即可。

相关专题

包含此做法的食谱

面包机 面包 黑芝麻 芝麻 蛋液 烤盘

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛角面包的做法大全

牛角面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

牛角面包
所有原料准备好，除黄油，放面包机选择：面包面团功能。5分钟
面包机暂停，加入黄油再继续面包机揉面。
面团好了以后拿出来进行揉面排气，醒面10分钟。
分成60g左右的小剂子。
整成圆锥型，并擀开。从大往小卷起。
放入烤盘，摆放预留一定的空间。放烤箱35度发酵40分钟。
烤箱170度预热。面包表面刷蛋液，然后洒少许黑芝麻做装饰。
放烤箱上下管170度25分钟，观察颜色满意盖锡纸。
烤好以后立即取出放烤架散热即可。