番茄鱼片豆腐汤

7.5分

166人已做过

晓非在里昂

难度:一般，配方:番茄、豆腐、葱姜蒜、番茄酱，步骤:1.两条虹鳟切片，如果有鲈鱼武昌鱼之 2.加入蛋清和淀粉腌制一刻钟。 3.葱姜切片。 4.番茄切片，豆腐切块儿。

一般

鱼 800g、番茄 4个、豆腐一盒、葱姜蒜适量、番茄酱适量、鸡蛋一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

两条虹鳟切片，如果有鲈鱼武昌鱼之类的就更好了！不过在里昂菜市场，没见到过鲈鱼，更别提武昌鱼了，最常见的就是虹鳟和三文鱼。

步骤2.

加入蛋清和淀粉腌制一刻钟。

步骤3.

葱姜切片。

步骤4.

番茄切片，豆腐切块儿。

步骤5.

热锅入油，爆香葱姜，加番茄片略炒。

步骤6.

加番茄酱，炒至香味浓郁。

步骤7.

加适量水煮开。

步骤8.

放入腌好的鱼片，煮开后再放入豆腐块。

步骤9.

再次煮开后放适量盐，出锅。

包含此做法的食谱

三文鱼武昌鱼番茄蛋清常见

窍门配方

番茄鱼片豆腐汤

两条虹鳟切片，如果有鲈鱼武昌鱼之类的就更好了！不过在里昂菜市场，没见到过鲈鱼，更别提武昌鱼了，最常见的就是虹鳟和三文鱼。

加入蛋清和淀粉腌制一刻钟。

葱姜切片。

番茄切片，豆腐切块儿。

热锅入油，爆香葱姜，加番茄片略炒。

加番茄酱，炒至香味浓郁。

加适量水煮开。

放入腌好的鱼片，煮开后再放入豆腐块。

再次煮开后放适量盐，出锅。