巧克力白芝麻蛋糕

9.5分
121人已做过
困难 电饭锅

配方

7种材料
鸡蛋 、牛奶 、糖 、低粉 、白芝麻粉 、可可粉 、色拉油

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离蛋白、蛋黄。
步骤2.
低粉和可可粉混合过筛，打好白芝麻粉。
步骤3.
混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均匀。
步骤4.
3个蛋黄加入油、牛奶，搅拌均匀。
步骤5.
加入混合好的粉。
步骤6.
拌成巧克力芝麻蛋黄糊。
步骤7.
3个蛋白分次加入所有的糖打到接近干性发泡。
步骤8.
挖1/3入搅好的巧克力面糊中。
步骤9.
上下翻拌均匀。
步骤10.
倒回蛋白盆中。
步骤11.
切拌均匀成面糊。
步骤12.
电饭锅内胆铺油纸。
步骤13.
倒入面糊。
步骤14.
台板上铺毛巾，磕几下震出大气泡。
步骤15.
插电按下‘煮饭’，等跳过‘保温’后保温半小时，再按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温半小时即可。
步骤16.
蛋糕很不错啊。
步骤17.
整个儿给爸爸比较好看，就没有切开。

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巧克力白芝麻蛋糕
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巧克力白芝麻蛋糕
分离蛋白、蛋黄。
低粉和可可粉混合过筛，打好白芝麻粉。
混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均匀。
3个蛋黄加入油、牛奶，搅拌均匀。
加入混合好的粉。
拌成巧克力芝麻蛋黄糊。
3个蛋白分次加入所有的糖打到接近干性发泡。
挖1/3入搅好的巧克力面糊中。
上下翻拌均匀。
倒回蛋白盆中。
切拌均匀成面糊。
电饭锅内胆铺油纸。
倒入面糊。
台板上铺毛巾，磕几下震出大气泡。
插电按下‘煮饭’，等跳过‘保温’后保温半小时，再按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温半小时即可。
蛋糕很不错啊。
整个儿给爸爸比较好看，就没有切开。