9.7分
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共17图
芒果冻芝士
困难
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶酪加酸奶隔热水软化
步骤2.
吉利丁片凉水泡软
步骤3.
淡奶油加白砂糖打至6分发
步骤4.
芒果去皮，用刀切成网状
步骤5.
再横切切成小块
步骤6.
吉利丁片加入牛奶中隔热水融化
步骤7.
将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。
步骤8.
加入打发的淡奶油拌匀即成
步骤9.
模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片
步骤10.
然后倒入芝士液
步骤11.
周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些
步骤12.
继续倒一层芝士液
步骤13.
再摆一层芒果丁
步骤14.
最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上
步骤15.
用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。
步骤16.
稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
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