凤梨酥

7.7分
108人已做过
一般 酥 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 、低筋面粉 、凤梨馅 、盐 、白砂糖 、奶粉 、黄油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化，加白砂糖、盐打发。
步骤2.
分次加入鸡蛋，继续大发，直到黄油发白为止。
步骤3.
筛入低筋面粉、奶粉，搅拌均匀。
步骤4.
把面粉揉成光滑的面团，室温静置20分钟。
步骤5.
把凤梨馅分成小圆球。
步骤6.
把静置好的面团，分割成小面团，用手压扁，包入凤梨馅。整个操作过程都要带一次性手套完成。
步骤7.
把包好的面团收口朝下，小心的放入模具中，再把他们反倒烤盘上。
步骤8.
烤箱160度，预热5分钟，放入烤盘，中层，160度烤18分钟。
步骤9.
烤好的凤梨酥冷却后脱模，密封4小时后食用口感更好。这是我没有模具做的。

相关专题

包含此做法的食谱

低筋面粉 面粉 砂糖 烤盘 面粉奶粉 凤梨酥 凤梨馅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 凤梨酥的做法大全

凤梨酥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凤梨酥
黄油室温软化，加白砂糖、盐打发。
分次加入鸡蛋，继续大发，直到黄油发白为止。
筛入低筋面粉、奶粉，搅拌均匀。
把面粉揉成光滑的面团，室温静置20分钟。
把凤梨馅分成小圆球。
把静置好的面团，分割成小面团，用手压扁，包入凤梨馅。整个操作过程都要带一次性手套完成。
把包好的面团收口朝下，小心的放入模具中，再把他们反倒烤盘上。
烤箱160度，预热5分钟，放入烤盘，中层，160度烤18分钟。
烤好的凤梨酥冷却后脱模，密封4小时后食用口感更好。这是我没有模具做的。