菠萝芯牛粒生菜包

Name: 菠萝芯牛粒生菜包
Ingredients: 200克牛肉; 1/柠檬; 1只菠萝; 5克鱼露; 1个西生菜; 2克盐; 10克油; 2-小米椒; 50克韭芯; 5克白糖

6.1分

61人已做过

一般

牛肉 200克、柠檬 1/、菠萝 1只、鱼露 5克、西生菜 1个、盐 2克、油 10克、小米椒 2-、韭芯 50克、白糖 5克

步骤1.

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牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟。

步骤2.

菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用。

步骤3.

锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色。

步骤4.

然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。

可以换成其他肉类，鸡肉、羊肉都是很好吃的。一定要用菠萝芯，不要用菠萝肉，若用菠萝肉，经过加热后会出很多水，那后果是相当严重的。剩下来的菠萝肉，用盐水泡泡，就是菠萝酸啦，消食开胃的小零食。也可以将牛肉粒先炸香，再回锅与菠萝芯一起炒制。

包含此做法的食谱

菠萝小米十分钟牛肉粒小米椒牛肉滑炒

菠萝芯牛粒生菜包

牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟。

菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用。

锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色。

然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。