果香杂蔬炒饭

6.7分
73人已做过
一般

配方

9种材料
鸡蛋 1个、菠萝 100g、玉米 10g、青豆 50g、米饭 400g、紫甘蓝 100g、豆干 10g、盐 10g、食用油 20g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内倒油后加入菠萝和配菜一起快炒。
步骤2.
配菜翻炒至七分熟后加入米饭。
步骤3.
将米饭打散和配菜一起翻炒。
步骤4.
加入两个鸡蛋。
步骤5.
将加入的鸡蛋翻炒至附在食材上加少许食盐调味。
步骤6.
将蛋液炒至很干时米粒呈独立状即可出锅。

窍门
配菜可以按自已口味随心增减，炒饭也是清理冰箱剩菜的很好选择,蔬菜最好是挑选炒熟时间差不多的菜，米饭最好是选隔夜米饭最样米饭外表水份变少，更容易炒的粒粒分明,水果最好要选择耐炒些的，太容易炒烂的水果要最后放入

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果香杂蔬炒饭
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果香杂蔬炒饭
锅内倒油后加入菠萝和配菜一起快炒。
配菜翻炒至七分熟后加入米饭。
将米饭打散和配菜一起翻炒。
加入两个鸡蛋。
将加入的鸡蛋翻炒至附在食材上加少许食盐调味。
将蛋液炒至很干时米粒呈独立状即可出锅。