小鸡炖蘑菇

6.4分
77人已做过
一般 砂锅

配方

9种材料
小鸡 、圆蘑菇 、红椒 、红烧汁 、蒜 、胡椒粉 、花椒 、八角 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将小鸡切成块状。
步骤2.
氽水捞出。
步骤3.
锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色。
步骤4.
将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒，加入少许食盐和料酒。
步骤5.
将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟，出锅内撒上些胡椒粉.

窍门

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦

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小鸡炖蘑菇
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小鸡炖蘑菇
将小鸡切成块状。
氽水捞出。
锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色。
将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒，加入少许食盐和料酒。
将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟，出锅内撒上些胡椒粉.