圣诞迷你小蛋糕

7.2分
77人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 1个、牛奶 65g、盐 少许、泡打粉 一小匙（约4g）、淡奶油 、细砂糖 80g、低筋粉 120g、食用色素 、耐烤焙巧克力豆 30g、黄油 70g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
整理好所需材料（低筋粉和泡打粉加一起了）。
步骤2.
黄油打散，加入细砂糖打至颜色变浅，体积膨大。
步骤3.
依次加蛋液，约分三次加入，每次打至完全均匀再加下一次。
步骤4.
粉类过筛，加入三分之一的量用刮刀搅拌均匀。
步骤5.
加入二分之一的牛奶搅拌均匀，依次重复4图和5图搅拌均匀。
步骤6.
加入巧克力豆搅拌均匀（适量的剩余放于蛋糕上）。
步骤7.
把蛋糕糊装入模具，烤箱预热180度，上下火，中下层时间约20分钟即可。

窍门

提前拿出黄油软化，粉类过筛备用。口味有些过甜，个人感觉细砂糖可以再适量的减少些。

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蛋糕 牛奶 巧克力 低筋粉 蛋液 砂糖 蛋糕糊

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圣诞迷你小蛋糕
整理好所需材料（低筋粉和泡打粉加一起了）。
黄油打散，加入细砂糖打至颜色变浅，体积膨大。
依次加蛋液，约分三次加入，每次打至完全均匀再加下一次。
粉类过筛，加入三分之一的量用刮刀搅拌均匀。
加入二分之一的牛奶搅拌均匀，依次重复4图和5图搅拌均匀。
加入巧克力豆搅拌均匀（适量的剩余放于蛋糕上）。
把蛋糕糊装入模具，烤箱预热180度，上下火，中下层时间约20分钟即可。