椰浆西米水果捞

9.6分
134人已做过
困难

配方

8种材料
草莓 2个、芒果 3个、木瓜 1个、火龙果 1个、西米 100g、椰浆 100ml、白砂糖 、蜂蜜

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。
步骤2.
将上下两部分分开。
步骤3.
用小勺子将其籽挖出。
步骤4.
锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。
步骤5.
中间换水一次，将西米煮至透明状态。
步骤6.
立即捞出，浸入凉水（可直接饮用的）中。
步骤7.
将其捞出，控干水份。
步骤8.
椰浆倒入碗内。
步骤9.
将西米倒入椰浆内，搅拌。
步骤10.
芒果切成三份，将果核切除。
步骤11.
取其中一份，用小刀子，在上面刻划出网格状。
步骤12.
翻出，用小刀将其自底部切下。
步骤13.
火龙果切丁，草莓切丁。
步骤14.
倒入水果粒。
步骤15.
放入少许白糖，减肥的省略此步。
步骤16.
倒入少许蜂蜜。
步骤17.
搅拌均匀。
步骤18.
另取一个芒果，斜着切片，装饰。
步骤19.
装木瓜碗中。
步骤20.
装碗。

窍门

1、西米沸水入锅，防止粘连。

2、煮至半透明半芯状态，关火，焖5分钟。

3、中间换水投凉。

4、煮好后立即投入可直接引用的凉水中，这样可以使西米更加的有弹性。

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菜谱网 西米水果捞怎么做好吃

椰浆西米水果捞
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椰浆西米水果捞
木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。
将上下两部分分开。
用小勺子将其籽挖出。
锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。
中间换水一次，将西米煮至透明状态。
立即捞出，浸入凉水（可直接饮用的）中。
将其捞出，控干水份。
椰浆倒入碗内。
将西米倒入椰浆内，搅拌。
芒果切成三份，将果核切除。
取其中一份，用小刀子，在上面刻划出网格状。
翻出，用小刀将其自底部切下。
火龙果切丁，草莓切丁。
倒入水果粒。
放入少许白糖，减肥的省略此步。
倒入少许蜂蜜。
搅拌均匀。
另取一个芒果，斜着切片，装饰。
装木瓜碗中。
装碗。