蚝油草菇

6.2分

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度度度的私房菜

难度:一般，配方:草菇、蚝油，步骤:1.草菇用盐水浸泡半个小时。切块。 2.汤锅放水，姜片，一勺盐，葱段。烧 3.把草菇捞出，姜切片，葱切斜刀，备 4.热锅温油，将步骤3一起放入锅中，

一般汤锅

草菇一斤、蚝油四勺、姜一块、葱一棵、盐两勺

步骤1.

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草菇用盐水浸泡半个小时。切块。

步骤2.

汤锅放水，姜片，一勺盐，葱段。烧开，放入草菇，煮五分钟，捞出，投入冷水中。

步骤3.

把草菇捞出，姜切片，葱切斜刀，备用。

步骤4.

热锅温油，将步骤3一起放入锅中，然后放入蚝油和盐，再加小半碗水。翻炒到收汁。

步骤5.

装盘。

包含此做法的食谱

汤锅姜片蚝油草菇盐水

窍门配方

蚝油草菇

草菇用盐水浸泡半个小时。切块。

汤锅放水，姜片，一勺盐，葱段。烧开，放入草菇，煮五分钟，捞出，投入冷水中。

把草菇捞出，姜切片，葱切斜刀，备用。

热锅温油，将步骤3一起放入锅中，然后放入蚝油和盐，再加小半碗水。翻炒到收汁。

装盘。