自制红烧鸡

6.2分

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懒猫咪Zxn

难度:一般，步骤:1.加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜 2.放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽 3.炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火 4.煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同

一般

盐味精老抽生抽酱油糖少许、大蒜葱生姜干辣椒依个人口味、鸡也可用鸡腿代替一只、香菇洋葱豆芽各50克（也可按口味换其他蔬菜）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜、红椒煸香，不吃辣的可不放辣椒

步骤2.

放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽、多炒一会

步骤3.

炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火煮开转小火煨半小时

步骤4.

煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同样放葱花生姜煸炒，依次放豆芽、洋葱、香菇、可放少许生抽、炒半熟时盛起

步骤5.

鸡煨到这种状态就可以放配菜，配菜放入转大火收汁，同时放盐味精

步骤6.

完成啦

步骤7.

完成啦

包含此做法的食谱

半小时老抽生抽洋葱豆芽不吃辣不放辣椒

窍门配方

自制红烧鸡

加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜、红椒煸香，不吃辣的可不放辣椒

放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽、多炒一会

炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火煮开转小火煨半小时

煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同样放葱花生姜煸炒，依次放豆芽、洋葱、香菇、可放少许生抽、炒半熟时盛起

鸡煨到这种状态就可以放配菜，配菜放入转大火收汁，同时放盐味精

完成啦