台湾大肠包小肠

Name: 台湾大肠包小肠
Ingredients: 0鸡蛋; 0萝卜干; 0两根台湾糯米肠; 0两根红衣香肠; 0黄瓜; 0大蒜瓣; 0甜辣酱; 0酱油膏; 0花生碎; 0番茄酱

6.5分

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一般筷子

鸡蛋、萝卜干、台湾糯米肠两根、红衣香肠两根、黄瓜、大蒜瓣、甜辣酱、酱油膏、花生碎、番茄酱

步骤1.

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锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。

步骤2.

黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。

步骤3.

鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。

步骤4.

锅内入油，先将萝卜干，蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。

步骤5.

最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠，黄瓜片，淋上酱汁即可。

1.在家中不用炭火烧烤糯米肠，一定要用小火慢慢煎熟，用筷子能轻松的撮入即可关火。
2.菜脯蛋一定要将蒜的香味爆炒出来再淋入鸡蛋，做成蛋饼状，即香又嫩。