麻酱鸡丝

7.2分
91人已做过
一般 微波炉

配方

9种材料
鸡腿 1只、麻酱 少许、青椒 2个、盐 3克、生抽 5克、白糖 3克、蒜 1瓣、米醋 15克、芝麻油 1茶匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡半只洗净后放在容器中。
步骤2.
加入水没入鸡。
步骤3.
放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状。
步骤4.
麻酱用少许冷开水调开。
步骤5.
青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎。
步骤6.
将青椒丝放入容器中。
步骤7.
倒入撕好的鸡丝。
步骤8.
加入其他调料拌均匀即可。

窍门

1，天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉火。
2，麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。
3，把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。

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麻酱鸡丝
鸡半只洗净后放在容器中。
加入水没入鸡。
放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状。
麻酱用少许冷开水调开。
青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎。
将青椒丝放入容器中。
倒入撕好的鸡丝。
加入其他调料拌均匀即可。