荸荠炖银耳

6.5分
76人已做过
一般 炖锅

配方

4种材料
荸荠 一小碗、银耳 一小碗、枸杞 小半碗、冰糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，把荸荠洗净，枸杞用温水泡发备用，银耳用清水泡发好后洗净摘去硬蒂，用手撕成小朵的备用，最后备好适量冰糖。
步骤2.
先把银耳倒入炖锅内。
步骤3.
放入适量清水调好时间炖着即可。
步骤4.
等银耳炖至有点浓稠状态，把荸荠去皮切成小块。
步骤5.
放入银耳中，冰糖也一起放入继续炖。
步骤6.
等可以起锅前放入少许枸杞即可。

窍门

银耳泡发时间一般一个小时足够。枸杞不要太早放，时间过长会炖烂哦。

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荸荠炖银耳
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荸荠炖银耳
准备材料，把荸荠洗净，枸杞用温水泡发备用，银耳用清水泡发好后洗净摘去硬蒂，用手撕成小朵的备用，最后备好适量冰糖。
先把银耳倒入炖锅内。
放入适量清水调好时间炖着即可。
等银耳炖至有点浓稠状态，把荸荠去皮切成小块。
放入银耳中，冰糖也一起放入继续炖。
等可以起锅前放入少许枸杞即可。