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红烧海鳝
二十三荳
难度:一般，配方:海鳝鱼、葱蒜、生抽、米醋，步骤:1.海鳝 去头、去尾 洗净 2.一定要洗得特别干净 一点血不能有 3.切成段 4.锅中放油 放葱段 放入海鳝 加蒜
一般
海鳝鱼 750g、葱蒜 适量、生抽 少许、糖 少许、米醋 少许、开水 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海鳝 去头、去尾 洗净
步骤2.
一定要洗得特别干净 一点血不能有 否则会腥
步骤3.
切成段
步骤4.
锅中放油 放葱段 放入海鳝 加蒜 小火煎 不要翻动
步骤5.
5、6分钟后 翻面 继续煎另一面
步骤6.
再过5、6分钟后 放入糖、生抽、米醋、开水 盖上锅盖 中小火炖
步骤7.
最后 开盖 大火收汁
步骤8.
出锅 盛盘 开吃
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